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华夏酒报:山东 举行葡萄酒地方标准宣贯会 发布人:AG娱乐 来源:AG娱乐 发布时间:2020-04-06 09:12

  为期3天的《葡萄酒庄园规范》、《庄园葡萄酒》地方标准宣贯及葡萄酒产业发展研讨会5月30日在海阳市方圆大酒店落幕。来自全省各地的专家、学者和相关企业界人士130多人参加了本次会议。中国酒业协会葡萄酒分会名誉理事长、医学院党委刘树琪,国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心主任朱济义,葡萄酒协会副会长兼秘书长胡文效分别以《葡萄酒未来展望》、《葡萄酒行业机遇大文章来源华夏酒报于挑战》、《走出困惑,赢在转折点》为题对全国葡萄酒市场,尤其是葡萄酒行业目前面临的形势、存在的问题和发展的方向与潜力进行了研讨。

  会议认为,近10年来我国葡萄酒行业得到了长足的发展,葡萄酒产业雄踞全国之首,个性化、典型性的庄园葡萄酒异军突起,葡萄酒庄园大量兴建,庄园酒、酒庄酒大量涌现,但标准缺失且鱼龙混杂,如不及时规范,必然会对葡萄酒行业的健康发展埋下隐患

  《葡萄酒庄园规范》、《庄园葡萄酒》两个地方标准参照了国家食品安全标准、食品中污染物限量、食品中农药最大残留限量、发酵酒卫生标准等系列法规文件,对葡萄酒庄园的选址、葡萄园、生产加工、质量控制和观光鉴赏以及葡萄质量、工艺要求和感官要求、理化指标等方面进行了严格界定。

  会后,130多名与会代表在方圆集团有限公司党委、烟台金鼎葡萄酒有限公司董事长闫同民、烟台金鼎葡萄酒有限公司总经理姜晓东的陪同下参观考察了装饰一新的烟台金鼎葡萄酒有限公司地下大酒窖和有机葡萄园。

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